Prémices 2023 - La Pensée Filante

👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par Lou Chigard et Louis Lange.

C’est à Cernay, à quelques kilomètres au nord de Tours, que Lou et Louis ont trouvé une cave pour accueillir le millésime 2020. Juste à temps pour la vendange, après une année de vignerons nomades. C’est en 2019 que débute l’histoire du jeune couple, lorsqu’un ami vigneron du Loir et Cher leur propose de vinifier, chez lui, une partie de son raisin destiné au négoce. Du chenin et du chasselas qui donnent leur premier pétillant naturel et qui confirment qu’ils sont sur la bonne voie…

N’hesitez pas à goûter ce pur jus nos copains de la pensée filante