Les Vestides 2023 - Romain Le bars

👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par Romain Le Bars.

Un rouge de belle intensité, où le duo Cinsault-Grenache prend vie avec fraîcheur et éclat.

La macération carbonique de dix jours fait ici des merveilles, apportant une palette aromatique gourmande sur la framboise écrasée, les épices douces, et une pointe florale délicate. 

En bouche, l’élevage de dix mois en muid ajoute juste ce qu’il faut de rondeur, tout en laissant la vivacité et le croquant du fruit s’exprimer pleinement.

Une cuvée accessible et joyeuse, qui invite à la convivialité autour de charcuteries fines ou d’une grillade en toute simplicité.