La Gardienne 2019 - Alex Trévise

👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par Alex Trévise.

Domaine créé en 2018, Alex cultive avec sa compagne 3.2h 

Les sols sont travaillés en traction animale avec l’aide d’azur son cheval. Les vins sont élaborés avec ce que la nature apporte aux raisins.

La gardienne est une cuvée issue de jus de presse avec un élevage de 1 an en barrique. c’est un vin charpenté avec des tannins ronds et des fruits mûrs. il accompagnera au barbecue, plan en sauce ou les fromages de caractère.

Il accompagnera au barbecue, plan en sauce ou les fromages de caractère.

Il est peu filtré pour garder son authenticité.