👨🏼🌾 Vin rouge réalisé par Famille Amoreau ( Le Puy).
Un style unique dans tout le Bordelais ! Cette cuvée Emilien présente une texture ronde, caractérisée par des fruits rouges parfaitement mûrs et des tanins veloutés. Une petite merveille de douceur et de délicatesse.
Terroir : vignes complantées (85% de merlot, 14% de cabernet sauvignon et 1% carménère). Reflet de l’ensemble des parcelles du Château Le Puy.
Vinification et évelage : fermentation naturelle par infusion à partir de levures indigènes, sans filtration, ni collage. Puis élevage de 12 mois en foudre et 12 mois en barriques expérimentées.
Accords mets/vin : boeuf Angus, pavé de thon grillé, poulet rôti.
