Cafiot 2022 - Vindiou

👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par Vindiou .

Situation géographique : Nord de l’appellation

Age des vignes : 30 ans

Altitude / Exposition : 151 m / Nord

Mode de culture : AB en cours de conversion

Système de taille : Cordon de Royat

Type de sol : mélange lœss et gore

Date de vendange : 5 septembre

Durée de macération : 6 jours / grappes entères

Elevage : 7 barriques (3 vins ou +) + 15 % GV inox

Mise en bouteille le : 05 juillet 2023

Nombre de bouteilles : 2346 bouteilles & 30 magnums