Brise d’Aunis 2023 - La Grange Aux Belles

👨🏼‍🌾 Vin rouge réalisé par La Grange aux Belles.

Ce vin naturel est un 100% Pineau d’Aunis, issu de vignes implantées sur un terroir de schistes et d’argiles. Après des vendanges manuelles et un égrappage, cette cuvée a été élevée en cuve béton.

On retrouve dans ce vin tout le charme de ce cépage merveilleux qu’est le pineau d’Aunis, qui s’épanouit sur le terroir Angevin : l’équilibre est parfait entre le côté friand et le caractère épicé, ce qui permet d’envisager une dégustation bien au-delà de l’apéritif, par exemple avec un poulet grillé aux poivrons ou un filet mignon à la moutarde et aux herbes aromatiques.