👨🏼🌾 Vin rouge réalisé par Vindiou.
Situation géographique : Nord de l’appelation | Plateau ardèche Nord
Age des vignes : 21 ans | 50 ans
Altitude / Exposition : 85 m / sud | 373m sud
Mode de culture : AB en cours de conversion | Certifié AB
Système de taille : Cordon de Royat | Cordon de Royat
Type de sol : Sablo-limoneux | Sable argileux sur granite
Date de vendange : 29 août | 19 septembre
Durée de macération :10 jours / grappes entères + 50% éraflé | 9 jours / grappes entères
Elevage :3 barriques (3 vins ou +) + 50 % GV inox
Mise en bouteilles : 14 juin 2023
Nombre de bouteilles : 2087