Blanc Noir 2022 - Les frères soulier

👨🏼‍🌾 Vin orange réalisé par Les frères soulier .

Blanc - Noir est une cuvée avec laquelle ils souhaitent faire du vin avec des cépages rouges et blancs. Ligne directive sur cette cuvée : assembler les extrêmes ! Macération carbonique de 9 mois sur les blancs et presse directe sur les rouges. 12 mois d’élevage en barriques sans ouillage. Vin orange sec, salin et amer avec de léger tannins.

 Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.